1972
Janvier : Création d’une association Loi 1901 pour gérer le parc de Bel-Val.
4 mai : Testament moral de François Sommer.

1973
8 janvier : Décès de François Sommer. Jacqueline Sommer devient Présidente de la Fondation.
27 mai : Ouverture du parc de Bel-Val.

1977
Juin : Création de l’association des Amis du musée de la Chasse et de la Nature (association Loi 1901) par Jacqueline Sommer qui en assume la présidence.

1980
Création du prix littéraire François Sommer.

1993
18 décembre : Décès de Jacqueline Sommer.

1994
2 février : Christian de Longevialle est nommé président de la Fondation.

1995
21 septembre : Refondation de l’association des Amis du musée de la Chasse et de la Nature par Pierre Messmer qui en assume la présidence.

1997
26 septembre : Inauguration du musée de la Chasse et de l’art animalier au château de Chambord.

1998
Claude d’Anthenaise est nommé conservateur du musée.

1999
Création du fonds documentaire de la Fondation.

2001
Fermeture du parc de vision de Bel-Val.

2002
4 janvier : Le musée est labellisé Musée de France.
18 avril : Acquisition de l’hôtel de Mongelas par la Fondation.

2005
1er janvier : Fermeture du musée pour rénovation et extension.

2006
15 janvier : Création du bureau des associations.

2007
6 février : Inauguration du nouveau parcours muséographique du musée.

2008
1er janvier : Gabriel de Broglie, de l’Académie française, devient président de l’association des Amis du musée de la Chasse et de la Nature.
4 juin : Legs Paul Braud du domaine de Saint-Hubert (Loire-Atlantique).
25 novembre : Signature d’une convention de coopération entre le conseil général du Loiret et la Fondation pour la création du nouveau parcours muséographique du château de Gien, Chasse, histoire et nature en Val-de-Loire.

2009
Création de la « Route de la chasse » (réseau des musées de chasse en France) avec le musée de la Vénerie à Senlis, le musée du Veneur à Montpoupon et le château de Gien, Chasse, histoire et nature en Val-de-Loire.

2010
Le poste de Directeur Général de la Fondation est créé.
Yves d’Hérouville est nommé.

2011
Christian de Longevialle devient président d’Honneur de la Fondation. Philippe Dulac est nommé président de la Fondation.